Omega 3 là gì?

  1. 01-06-2020 21:58:50
  2. 581
  3. 0
1  2  3  4  5
0/5 - 0 Bình chọn - 581 Lượt xem

Omega 3 là gì?

Omega-3 là gì?

Là một loại axit béo không no rất cần cho sức khỏe con người hay còn gọi là acid bé. Trong đó gốc R có rất nhiều carbon nối mách có thể bão hòa tức mạch nối đôi. Hoặc tại dạng chưa nó có cấu trúc một hoặc rất nhiều đôi liên kết.


Acid béo Omega-3 
Acid béo bậc càng thấp thì có càng ít carbon nối nhau và đánh số thứ tự theo C1, C2, C3…Và cuối cùng là đến nhóm metyl – CH3. Nhóm này có chứa Carbon gọi là omega. Khoảng cách của nối đôi gần nhất đến nối đôi đầu tiên có 3 Carbon thì gọi là Omega-3.

Cũng tương tự nếu số nối đôi tăng theo mẫu nối đôi đầu tiên trong cấu trúc dần theo thứ tự Omega 3, 6, 9

Omega-6 là loại acid béo không thể bão hòa, có tác dụng chống sưng, viêm, bảo vệ tim mạch và đẩy nhanh quá trình lành vết thương.

Omega-9 cũng là acid béo không bão hòa nhưng cơ thể lại tự sản xuất được ra loại acid này. Nó có vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh khác.

3 loại chất béo omega-3 chính ( EPA, DHA, ALA)
Có nhiều loại Omega-3 nhưng có 3 loại phổ biến nhất là Eicosapentaenoic axit (EPA), Ecosapentaenoic axit (DHA) và Alpha lipoic axit ( ALA):

Eicosapentaenoic axit (EPA)

Ecosapentaenoic axit (EPA) hay còn gọi là chất có tính lọc máu, giúp sản xuất prostaglandin trong máu. Loại chất này có tác dụng giúp giảm và ngăn ngừa chứng huyết khối, giảm độ đông của máu.

Ngoài ra, còn có tác dụng làm giảm Cholesterol và Triglycerides có trong máu. EPA giúp giảm xơ vữa động mạch. Do đó, rất tốt trong việc phòng và điều trị các bệnh về tim mạch.

Ecosapentaenoic axit (DHA)

DHA viết tắt của chữ axit docosahexaenoic, là một loại axit béo thuộc nhóm Omega-3. DHA rất tốt cho sự phát triển não bộ đặc biệt là với trẻ nhỏ đang trong độ tuổi phát triển.

Do hành phần của não chiếm đến ¼ là chất béo hãy còn gọi là mỡ. DHA là thành phần cấu tạo chủ yếu nên các tế bào thần kinh của não. Omega- 3 (DHA) còn giúp hỗ trợ hình thành các cơ non và vận chuyển glucose, giúp não bộ hoạt động hiệu quả.

Việc thiếu DHA ở trẻ nhỏ sẽ khiến giảm trí thông minh, khả năng ghi nhớ và khả năng phản xạ. Những trẻ được cung cấp DHA từ sữa mẹ đầy đủ có điểm số IQ cao hơn rất nhiều lần so với trẻ uống sữa bò và thiếu DHA.

Mặt khác còn giúp bồi bổ võng mạc, bảo vệ thị giác. Bởi DHA chiếm tỉ lệ cao trong võng mạc của mắt. Thiếu hụt dưỡng chất này khiến xảy ra tình trạng khô mắt, mỏi mắt, cận thị… 

Alpha Lipoic acid

ALA là chất chống oxy hóa rất hữu ích tương tự như các loại vitamin có trong các loại rau củ, men vi sinh, thịt đỏ. Ty thể của các tế bào tổng hợp và sản phẩm ALA nhưng với nồng độ thấp và giảm dần theo độ tuổi. 

Nếu muốn cơ thể không bị thiếu hụt ALA chỉ còn cách bổ sung dưỡng chất này bằng các sản phẩm chức năng và thực phẩm vào bữa ăn hàng ngày. Alpha Lipoic acid có tác dụng:

Giúp cải thiện tình trạng tổn thương tế bào.
Cải thiện chức năng dẫn truyền của tế bào thần kinh ở bệnh nhân tiểu đường,
Phá vỡ Carbonhydrate và tạo năng lượng cho các cơ quan trong cơ thể.
Ngăn ngừa sự thoái hóa của các tế bào thần kinh.
Làm chậm quá trình lão hóa, giúp giảm nếp nhăn, thô ráp, cải thiện độ đàn hồi của da.
Cải thiện cân nặng ở những người béo phì sau 8 – 48 tuần.
 ALA được bào chế dưới dạng thuốc giúp điều trị các bệnh như tiểu đường, các chứng bệnh liên quan đến hệ thần kinh. 

9 Tác dụng của omega-3
Omega – 3 là dưỡng chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng đem lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe đáng ngạc nhiên.

1. Hỗ trợ điều trị viêm khớp và thoái hóa khớp
EPA và DHA có tác dụng giúp làm giảm chứng cứng cơ và đau khớp. Omega-3 giúp làm chậm quá trình thoái hóa khớp giúp hỗ trợ điều trị các bệnh viêm khớp cấp và mãn tính vô cùng hiệu quả.

Ngoài ra, Omega – 3 còn giúp tăng cường hiệu quả của các loại thuốc chống viêm. Rất tốt khi dùng chung với các loại thuốc điều trị viêm khớp. Giúp thuốc thẩm thấu và phát huy tác dụng nhanh hơn.

2. Ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch
Các bệnh về tim mạch là những căn bệnh vô cùng nguy hiểm. Chúng có tỉ lệ gây tử vong cao nhất trên thế giới. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh được rằng Omega-3 từ các loại cá có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Vì vậy, Omega – 3 có rất nhiều lợi ích trong việc giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch:

Ổn định huyết áp ở những người mắc chứng bệnh huyết áp cao.
Giúp tăng lượng Cholesterol – HDL tốt cho cơ thể.
Omega – 3 giúp ngăn ngừa hiện tượng đông máu có hại cho sự hoạt động của tim.
Giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến động mạch như xơ vữa.
3. Giảm mỡ trong gan
Gan nhiễm mỡ là một trong những bệnh thường gặp ở nam giới. Nó làm tăng nguy cơ béo phì và bệnh gan mãn tính. Việc cung cấp đủ Omega-3 cho cơ thể giúp giảm đi lượng mỡ trong gan hiệu quả. Do đây là dạng chất béo bão hòa nên không thể tồn đọng lại trong các bộ phận nội tạng.

4. Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Omega-3 là tiền chất của DHA chữ viết tắt của docosahexaenoic acid. Tình trạng mất ngủ ở nhiều người xảy ra khi lượng máu, DHA bị kìm hãm, hay nói cách khác là không thể lưu thông. 

Những dưỡng chất này giúp ngăn ngừa sự suy giảm trí nhớ, tình trạng mất ngủ kéo dài. Ngoai ra, DHA còn làm giảm lượng hormone melatonin loại hormone giúp bạn dễ chìm vào giấc ngủ.

Do thành phần của não chủ yếu là chất béo, trong đó có DHA chiếm khoáng ¼ lượng chất béo này. Thiếu hụt dưỡng chất này đồng nghĩa với việc não bị tổn thương. Và gây ra nhiều triệu chứng trong đó có mất ngủ.

Các nghiên cứu cho thấy bổ sung acid béo Omega-3 cho trẻ em và người lớn tuổi, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

5. Hỗ trợ điều trị trầm cảm
Trầm cảm là một trong những triệu chứng của rối loạn thần kinh rất phổ biến hiện nay. Nó có thể gặp ở mọi đối tượng như trẻ nhỏ, phụ nữ sau sinh, kể cả nam giới. 

Nguyên nhân do áp lực công việc, stress trong thời gian dài, và thiếu hụt Omega-3.

Nhiều nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn các thực phẩm chứa nhiều Omega-3 có tỉ lệ mắc trầm cảm ít hơn.

Vì vậy, người ta tin rằng dầu cá có thể tăng cường ngăn ngừa trầm cảm. Hỗ trợ điều trị giúp hệ thần kinh hoạt động hiệu quả hơn. 

6. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer là một nguyên nhân gây ra do trứng suy giảm trí nhớ ảnh hưởng nghiêm trọng đến não bộ. Căn bệnh này ảnh hưởng đến trí nhớ, ngôn ngữ và tư duy. 

Bệnh Alzheimer hiện tại chưa có thuốc đặc trị. Bổ sung Omega-3 cho người bệnh giúp cải thiện tình trạng não bộ. Giúp cải thiện dần chứng mất trí nhớ do lão hóa.

7. Trị bệnh thiếu chú ý và tăng động (ADHD)
Đây là chứng bệnh tăng động giảm chú ý, một rối loạn đặc trưng bởi sự hấp tấp, tăng động thái quá và giảm chú ý. Bệnh đa số được chuẩn đoán ở trẻ nhỏ và có thể theo bạn đến tuổi trường thành.


Thiếu hụt Omega-3 có thể dẫn đến tăng động
Ngoài việc sử dụng các loại thuốc chống trầm cảm như Bupropion. Cần có một chế độ dinh dưỡng đặc biệt cho trẻ. Cung cấp các loại vitamin, vi chất dinh dưỡng, tập thể dục. Bổ sung Axit béo thiết yếu bao gồm các loại dầu Omega-3 cần thiết giúp não bộ hoạt động hiệu quả.

Việc bổ sung Omega-3 cho người bị tăng động, thiếu chú ý giúp ngăn chặn những tổn thương não bộ, dây thần kinh. Tránh những biến chứng nguy hiểm có thể dẫn đến những hành động vượt sự kiểm soát.

8. Ngăn ngừa hen suyễn
Nhiều nghiên cứu cho thấy Omega-3 có tác dụng làm giảm sản xuất IgE. Một loại kháng thể gây ra phản ứng dị ứng và triệu chứng hen suyễn với những người mắc căn bệnh này.

Khi được nạp dưỡng chất này góp phần ngăn chặn tình trạng viêm sưng mà không gây ức chế miễn dịch. Mặt khác, bổ sung Omega-3 trong thời kỳ mang thai giúp giảm nguy cơ trẻ nhỏ bị mắc hen suyễn. 

9. Ngăn ngừa ung thư
Môi trường, thực phẩm ngày càng ô nhiễm, bệnh ung thư là một trong những kết quả gây nên nguyên nhân tử vong cao nhất thế giới. Từ lâu Omega-3 có trong các loại dầu cá đã được chứng minh có tác dụng ngăn chặn ung thư.

Thường xuyên, bổ sung Omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư lên đến 55%. Đặc biệt bệnh ung thư vú ở nữ giới và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Hy vọng khi đọc xong bài viết này các bạn sẽ có một ít kiến thức về Omega 3 là gì? có công dụng như thế nào. Cám ơn các bạn đã quan tâm!

Bài viết khác

Hotline Hotline