Blog Hoa

Hoa đậu biếc là loài hoa gì?

04-02-2021 02:32:38
806
0

0/5 - 0 Bình chọn - 806 Lượt xem

Hoa đậu biếc, trà hoa đậu biếc, hoa đậu biếc khô là từ khóa hiện nay đang được tìm kiếm nhiều. Hoa đậu biếc là loài hoa được biết tới có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, dùng tạo màu tự nhiên cho thực phẩm nên được nhiều người tìm mua về sử dụng.

Hoa đậu biếc, trà hoa đậu biếc, hoa đậu biếc khô là từ khóa hiện nay đang được tìm kiếm nhiều. Vì hoa đậu biếc là loài hoa được biết tới có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, dùng tạo màu tự nhiên cho thực phẩm mà nhiều người tìm mua. Đọc bài viết sau để cùng tìm hiểu hoa đậu biếc là loài hoa gì mà được nhiều người yêu thích tới vậy.

Hoa đậu biếc là gì?

Hoa đậu biếc là hoa của cây đậu biếc tiếng anh Clitoria ternatea, là một loại cây có họ đậu, thân dây leo. Cây đậu biếc thường leo trèo lên trên thân các loài cây khác. Hoa có màu xanh tím (màu thường thấy), màu xanh biếc, màu trắng. Cây đậu biếc hay hoa đậu biếc sống phổ biến ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới, có nguồn gốc từ Thái Lan. Sau này hoa đậu biếc được du nhập sang các nước khác, được phổ biến rộng rãi và sử dụng nhiều.

hoa dau biec la loai hoa gi

Ngày nay, vì công dụng của cây đậu biếc mà cây được nhiều người trồng để thu hoạch sử dụng và làm hàng rào quanh nhà. Những dây leo bên ngoài hiên nhà có nhiều hoa màu xanh biếc vừa trang trí cho ngôi nhà thêm đẹp lại tốt cho sức khỏe khi uống.

Hoa đậu biếc có ăn được không?

Hoa đậu biếc ăn được. Hoa đậu biếc thường được phơi khô, sau đó ngâm vào nước (nước nóng lạnh đều được, nước nóng hoa sẽ ra màu nhanh hơn và triệt để hơn) để lấy màu của hoa. Màu hoa đậu biếc khi ngâm ra sẽ có màu xanh biếc hoặc xanh tím dùng để tạo màu cho bánh, xôi, chè, trả sữa nữa và nhiều món ăn khác. Các món ăn dùng màu hoa đậu biếc sẽ có một màu xanh tự nhiên lạ mắt, xinh đẹp. Hoặc có thể pha hoa đậu biếc không với nước nóng làm trà uống để thư giản, giảm căn thẳng.

hoa dau biec la loai hoa gi

hoa dau biec la loai hoa gi

Trong màu xanh của hoa đậu biếc có chứa anthocyanin và cliotide. Chất có thể ngăn cản sự tích tụ chất béo trong cơ thể, tăng hệ miễn dịch, ức chế tế bào ung thư, ngăn ngừa huyết khối não, tử vong do động mạch vành, tốt cho da, mắt và tránh bệnh béo phì. Dù vậy cũng nên sử dụng hoa đậu biếc ở một lượng vừa đủ (khoảng 20 bông 1 người 1 ngày, mỗi lần uống 4 bông). Hạng chế cho người đang trong thời kỳ kinh nguyệt, mang thai, phẩu thuật, sử dụng thuốc chống đông máu sử dụng hoa đậu biếc vì có thể sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

hoa dau biec la loai hoa gi

Trong khi hoa đậu biếc có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể thì trái đậu biếc lại ngược lại. Trái đậu biếc cũng có hình dáng giống các loại đậu khác. Trong trái đậu biếc lại chứa các chất có thể gây ngộ độc. Khi ăn phải hạt trái đậu biếc với một lượng lớn sẽ gây niêm mạc đường ruột bị kích thích, gây nôn mửa và tiêu chảy nặng (đặc biệc là ở trẻ nhỏ).

Trên đây là bài viết về loài hoa đậu biếc và các thông tin liên quan đến loài hoa này. Mong rằng sau khi đọc bạn sẽ có thêm kiến thức về hoa đậu biếc, cách dùng trong các món ăn và các lưu ý khi sử dụng hoa đậu biếc tốt nhất. Tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Xem thêm các bài viết khác tại Blog Hoa.